La Rombière
La Blonde
6.5% Alc.
Robe dorée et lumineuse. Le nez est marqué par des flaveurs de céréales et se termine sur des arômes fleuris en bouche.
MALT : PILS – PALE ALE- CARAPILS- MUNICH – SEIGLE – BLE
HOUBLONS : WARRIOR – SIMCOE- WILLAMETTE - CITRA
33cl / 75cl / fût de 20 ou 30 litres
La Blanche
5.0% Alc.
Robe jaune pâle naturellement trouble. Le nez offre des notes fruitées. En bouche une rondeur déroule des notes de coriandre.
MALT : Pilsen et blé
HOUBLONS : cascade
EPICES : orange douce et coriandre
33cl / 75cl / Fûts de 30 litres et 20 litres sur réservation
La Rousse
5.6% Alc.
Robe orangée. Au nez des arômes de caramel la bouche est onctueuse et parfumée.
MALT : Pale ale – carapils – Melano – Cararoma- Carabohemian
HOUBLONS : warrior et cascade
33cl / 75cl / fûts de 30 litres et 20 litres sur réservation
L'Ambrée
6.0% Alc.
Robe cuivrée nez fruitées se rapprochant des fruits exotiques. Une texture onctueuse laisse apparaitre une amertume équilibrée.
MALT : Pale ale – Munich – caramunch – Abbey – Carahell
HOUBLONS : cascade – amarillo – citra - simcoe
33cl / 75cl / fûts de 30 litres et 20 litres sur réservation
La Triple
7.5% Alc.
Belle couleur blonde dorée pour cette triple offrant douceur et complexité au nez et en bouche.
MALT : pilsen- blé – munich – carapils
HOUBLONS : colombus
33cl / 75cl / fûts de 30 litres et 20 litres sur réservation
La Noire
5.0% Alc.
Une robe opaque, mousse beige foncée. Nez torréfié. Bouche onctueuse et arôme chocolat subtil.
MALT : Pale Ale – Blé – Caramunch – roasted barley – carafa
HOUBLONS : willamette
33cl / 75cl / disponible dès février
Bière de Noël
6.0% Alc.
Robe brunâtre nez malté et complexe.
Coriandre, badiane, cannelle, orange douce sont bien présents en bouche sans dénaturer le corps malté.
MALT : pilsen – blé – caramunch roasted – cararoma
HOUBLONS : Colombus
disponible dès novembre
